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她说：“高汤还得熬一阵，趁这个时间把甜品比了吧。”

奈斯简直不敢相信自己的耳朵，“趁这个时间把甜品比了？你是不是太狂了点？”

台下众人也觉得她太托大了。

“赢一场就行了，还比什么甜品？”

“年轻人，有点本事就目中无人。”

“见好就收得了，甜品跟刀工是两码事。”

“就是。一旦翻车，现在这点优势不是全没了？”

之前输得太惨，难得扳回一局，sc996星的大厨们都不希望楚柒继续比下去。

只有潘威笑得一脸和煦，“年轻人有冲劲儿是好事，她想试试，就让她试试。”

因为连战连跪，会议厅内已经走了不少人。

费老爷子他们刚好坐在潘威附近，听到这话脸都气绿了。

刚想说他不安好心，那边楚柒已经笑盈盈问奈斯：“你会因为性别给我放水吗？”

一下子让人联想到，他们刚进门时奈斯说的话。

奈斯当时就站了起来，“这可是你自找的，比输了你别哭。”

他冷笑着上台，直接选了个最难的，“给我低筋面粉、牛奶和鸡蛋，我要做舒芙蕾。”

舒芙蕾是一种法式甜点，以空气般轻盈的泡沫感著称。

如果拿甜品比做人，它一定是位娇小姐，又娇气又难搞。

盖因它使用打发的蛋白霜，受热后会膨胀，变得松软。可一旦离开烤箱，它又会在几分钟内塌掉，变得全无美感。

这其中的配比和火候掌控，需要大量的时间来反复摸索。